Çikolatalı Puding ya da Supangle (Hızlı Instagram Tarifleri)

Una, tereyağına ve şekere doyduysak görece biraz daha “masum” bir tarife geçebiliriz. Ayrıca bir sürü çikolatalı tarife göre de hafif bile sayılır. Elinizin boş olduğu (biliyorum bugünlerde pek olmuyor) 15 dakikada hazırlayıp buzdolabına koyabilirsiniz. Daha havalı bir hali için altına kedidili yerleştirip martini bardaklarında servis edebilirisiniz. ⠀ ⠀ Ve tabii ki yumurtanız organik, çikolatanız kaliteli olsun 😉⠀ ⠀

2 Kişilik⠀ • ⠀ 70gr bal⠀ 15gr kakao⠀ 8gr tapioca unu (ya da mısır nişastası)⠀ Tutam tuz⠀ 240ml soya sütü (ya da herhangi bir süt)⠀ 1/2çay kaşığı vanilya özütü⠀ 1adet yumurta⠀ 50gr %70 bitter çikolata⠀ ⠀ Süsleme için toz fıstık⠀ ⠀ ■ Bu tarif için tüm malzeme ve ekipman ocağın yanında olmalı, çünkü hızlı hareket etmek gerekiyor. ⠀ ⠀ 1. Yumurtanızı bir kaseye kırın. ⠀ 2. Bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. ⠀ 3. Bal, kakao, un/nişasta ve tuzu altı kalın bir sos tenceresine koyun. ⠀ 4. 150ml sütü ekleyip çırpıcı ile karıştırın. ⠀ 5. Sütün kalan 90ml’sini de ekleyip çırparak homojen hale getirin. ⠀ 6. Orta ateşte, kenarlarından baloncuklar çakana kadar spatulayla kenarlarını ve dibini karıştırın. ⠀ 7. Kısık ateşte 2 dakika kaynatın. ⠀ 8. Sürenle olarak karıştırarak yavaş yavaş yumurtanın içine dökün. ⠀ 9. Yumurtalı karışımınızı tekrar tencereye alıp kısık ateşte 30 saniye sürekli karıştırın. ⠀ 10. Ocağın altını kapatıp içine vanilya ve çikolatayı ekleyin. ⠀ 11. Kaselere bölüştürüp buzdolabında soğutun. ⠀ 12. Üzerini toz fıstıkla süsleyip servis edin.