Pastanede pişirdiklerimin dışında iki yerde daha yazıyor olmak aslında biraz yorucu oluyor, çünkü hem başkalarının yaptıklarından farklı tatlar geliştirmem hem de kendime sürekli olarak meydan okumam ve yaptıklarımı daha iyi yapabilmem gerekiyor. Günlük rutinim içinde daha iyiye ancak sürekli deneyerek gideceğimi biliyorum, onun için vazgeçmeden deniyorum. Bazen oluyor bazen olmuyor... Olmadığında siz görmüyorsunuz, gözyaşları içinde oturup yiyorum onları... Ama merak etmeyin gelen müdavimlerime de zorla yediriyorum :))
Neyse lafı uzatmadan tarife geçiyorum.
Bu aralar tart modumdayım demiş miydim :)
Yapması da yemesi de bana bu kadar çok keyif veren başka bir tatlı daha yok... Üzüm de ayrıca gerçekten çok yakıştı bu tarta... Ama siz dilerseniz elma, armut, şeftali, aklınıza ne gelirse koyabilirsiniz içine...
