Çikolatalı Crinkle/Çatlak Kurabiye
Herkesin pastaneye girdiğinde “hayır” diyemediği bir tatlı vardır. Bazıları için ay çöreği, bazıları için rulo pastadır, ama mutlaka bir...
Çikolatalı Çabuk Mus
Bazı tarifler, bazı insanlara göre değildir. Muhteşem tadı ve kokusu için bu tarifi paylaşacağım, ama benim gibi çikolata sevmeyen nadir...
Ev Yapımı Grissini
Sağlıklı yaşamak, şu içinde yaşadığımız dönemde biraz çarptırılmış bir olgu. Zayıf kalmak için kendimizi “light” ürünlere teslim...
Seftali Kreması
Bu tarifi her ne kadar brioche'un içinde kullanmak için hazırladıysam da elimde kalan şeftali kremasını rahatlıkla cupcake ve kek...
Sekerde Kiraz ve Yaban Mersini
Geçen yazıda bahsettiğim içi pastacı kremalı briyoşun hayalini kurarken Pierre Hermé'nin "Brioche Satine" tarifini gördükten sonra...
Ev Yapımı Vanilya
Denemek istediğim bir brioche tarifi var, içinde pastacı kreması ve şekerli meyvelerle birlikte. Tam kendimi brioche yapmaya hazırlarken...